青島食品飲料產(chǎn)業(yè)再迎重磅項(xiàng)目。

3月29日，青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地開(kāi)工奠基——漸披綠裝的嶗山腳下，青島啤酒五廠破土新生。

青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地開(kāi)工。

這次落子籌謀已久。2023年4月，嶗山區(qū)人民政府與青島啤酒集團(tuán)舉行簽約儀式，青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目正式落戶。此次開(kāi)工奠基，標(biāo)志著該項(xiàng)目進(jìn)入實(shí)質(zhì)性實(shí)施階段，效果圖將迅速鋪展成實(shí)景圖。

構(gòu)筑更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)版圖，是每一家大型品牌企業(yè)面臨的共同考題。面對(duì)消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的雙重需要，歷久彌新的青島啤酒正以這處新生產(chǎn)基地為樣版，再次書(shū)寫(xiě)出一份令人耳目一新的答卷——

作為一座集高端特色啤酒、時(shí)尚酒吧、文化旅游等多業(yè)態(tài)集聚發(fā)展于一體的新地標(biāo)，這里將打造全球一流的高端化、智能化、綠色化生產(chǎn)及文旅體驗(yàn)基地。這座突破傳統(tǒng)意義的啤酒制造工廠將不斷豐富產(chǎn)品供給，為青島食品飲料優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)蹚出新路徑。

01

再度出擊中高端市場(chǎng)

歷經(jīng)120年發(fā)展，青島啤酒已成為最具國(guó)際影響力的“中國(guó)制造”品牌之一，是青島當(dāng)之無(wú)愧的城市名片和金字招牌。3月26日發(fā)布的青島啤酒2023年度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)量800.7萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入339.4億元，營(yíng)收凈利再度“攀高”。

近年來(lái)，青島啤酒始終以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)開(kāi)展系統(tǒng)創(chuàng)新，加快落地青島啤酒主品牌“1+1+1+2+N”產(chǎn)品組合發(fā)展，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加速打造主力大單品、高端生鮮及超高端明星產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)全系列多渠道產(chǎn)品覆蓋，鞏固提升了企業(yè)在中高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

今年，青島市政府工作報(bào)告提出，推動(dòng)青島啤酒總產(chǎn)量突破千萬(wàn)千升大關(guān)。無(wú)疑，2024年，青島啤酒將迎來(lái)聚力突破的全新時(shí)刻。

青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目效果圖。

此次開(kāi)工的青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目，力爭(zhēng)打造一個(gè)集產(chǎn)、城、文一體的精釀啤酒生產(chǎn)基地。

生產(chǎn)基地所在的青啤五廠，不僅培育出享譽(yù)全國(guó)的嶗山啤酒品牌，也抓住中國(guó)啤酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的歷史機(jī)遇，成為青島啤酒高端特色產(chǎn)品基地。在廠區(qū)和產(chǎn)線建設(shè)上，工廠實(shí)現(xiàn)釀造投料“一鍵啟動(dòng)”、包裝工單“一鍵下發(fā)”、多品種“一鍵切換”、集成AI識(shí)別、智能機(jī)器人巡檢;建筑屋面“綠”意盎然，承載青啤3兆瓦最大光伏發(fā)電，引入熱能中心等前沿技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全流程廢水價(jià)值共享……走過(guò)40余年歷程的青啤五廠，將引領(lǐng)啤酒行業(yè)生產(chǎn)制造。

02

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈邁向高端

制造業(yè)強(qiáng)，則青島強(qiáng)。近年來(lái)，青啤以重大項(xiàng)目建設(shè)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，百年青島啤酒廠變身最先進(jìn)的“燈塔工廠”，青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)園能級(jí)不斷躍升，實(shí)現(xiàn)了從“做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)”到“做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈”的不斷跨越，成為中國(guó)先進(jìn)制造業(yè)的代表。

青島啤酒生產(chǎn)線。

今年，青島將鞏固提升優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈總規(guī)模突破1萬(wàn)億元，加快打造世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群和世界一流企業(yè)。作為食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)，青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地，將更好發(fā)揮青啤的示范引領(lǐng)作用，成為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈邁向高端的標(biāo)桿。

基地單體工廠體量堪稱(chēng)世界級(jí)，將破解青啤現(xiàn)有產(chǎn)能瓶頸，滿足市場(chǎng)發(fā)展需求;生產(chǎn)的白啤、黑啤、皮爾森、IPA、無(wú)醇啤酒等均為高端特色產(chǎn)品，將引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈和消費(fèi)端提質(zhì)升級(jí);采用數(shù)字化、智能化、綠色低碳等前沿技術(shù)，將打造賦能制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和綠色低碳轉(zhuǎn)型的樣板工廠。

未來(lái)，項(xiàng)目將更好地帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)集聚，助力青島形成更富國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品飲料產(chǎn)業(yè)格局。

03

打造青島消費(fèi)新地標(biāo)

在文旅場(chǎng)景不斷推陳出新的時(shí)代，青島正全力培育壯大文娛旅游、體育賽事領(lǐng)域新業(yè)態(tài)，推動(dòng)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)。在這方面，洞悉消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)、涉足工業(yè)旅游多年的青島啤酒一直走在前列，被稱(chēng)為中國(guó)工業(yè)旅游的一面旗幟。

根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，青島啤酒博物館已累計(jì)接待游客超千萬(wàn)人次，2022年入選國(guó)家工業(yè)旅游示范基地，不斷拓展中國(guó)工業(yè)旅游新邊界;青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園，聚合精釀工坊、主題度假酒店等六大時(shí)尚業(yè)態(tài)，持續(xù)提升消費(fèi)聚集力、吸引力和影響力;青島啤酒二廠100萬(wàn)千升純生啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目，計(jì)劃建造融合“純生啤酒制造、工業(yè)旅游、時(shí)尚酒吧”等多業(yè)態(tài)的沉浸式體驗(yàn)工廠……

青島啤酒生產(chǎn)的高端特色產(chǎn)品。

在加大中高端酒類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)的同時(shí)，青島啤酒不斷拓寬場(chǎng)景、更新業(yè)態(tài)，在文旅市場(chǎng)持續(xù)深耕。其打造的啤酒文化體驗(yàn)全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)與魅力文旅生態(tài)圈項(xiàng)目，已拓展至全國(guó)60多個(gè)城市，服務(wù)人次超2500萬(wàn)，品牌價(jià)值突破380億元。不久前召開(kāi)的青島市服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，青島啤酒文化傳播有限公司入選全市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)首批鏈主企業(yè)名單。

此次開(kāi)工的青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地，有望成為一個(gè)青島消費(fèi)新地標(biāo)?；夭捎没▓@式設(shè)計(jì)，廠房與自然山地融為一體，實(shí)現(xiàn)建筑美學(xué)、工藝要求、游客體驗(yàn)和山海之間的巧妙平衡。高端特色精釀啤酒、文化旅游、時(shí)尚酒吧等多元時(shí)尚業(yè)態(tài)碰撞融合，將帶來(lái)全新的消費(fèi)體驗(yàn)。

在這個(gè)于山海之間構(gòu)筑的未來(lái)啤酒世界里，一場(chǎng)推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型的青啤實(shí)踐已經(jīng)啟動(dòng)，一個(gè)先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)互促的青啤樣本正在書(shū)寫(xiě)。

作者|王凱