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新華網(wǎng)哈爾濱10月31日電 哈爾濱市一家飯店將過(guò)去民間傳說(shuō)為具有“神奇大補(bǔ)功效”的胎盤引上餐桌，市民眾說(shuō)紛紜。有關(guān)專家認(rèn)為，胎盤沒(méi)有神奇的大補(bǔ)功能，因其所含激素不同，盲目“進(jìn)補(bǔ)”反而會(huì)帶來(lái)不良后果。
據(jù)《新晚報(bào)》報(bào)道，20日晚，記者在一知情人的帶領(lǐng)下，來(lái)到位于南崗區(qū)一居民區(qū)的一家飯店。
該飯店面積不大，但座無(wú)虛席，老板和服務(wù)員忙得跑來(lái)跑去。見“熟客”到了，老板神秘地說(shuō)：“想吃點(diǎn)‘好’的嗎？我們這有胎盤，絕對(duì)大補(bǔ)。”記者對(duì)胎盤的真實(shí)性表示懷疑，老板立刻說(shuō)：“胎盤是我花錢從醫(yī)院買的。你吃之前，我不但要給你們驗(yàn)胎盤真假，還會(huì)把胎盤的化驗(yàn)單預(yù)備好，不信你可以到醫(yī)院查。”
據(jù)這位老板講，該飯店的“胎盤宴”有兩種做法，對(duì)于膽大的食客，他們將胎盤清燉，這樣食客既吃“肉”又能喝湯；如果食客膽小，則可吃到胎盤餡餃子。
根據(jù)飯店老板提供的線索，記者與銷售胎盤的一家醫(yī)院取得聯(lián)系，但被告知，買胎盤要預(yù)訂，該院已將臨產(chǎn)孕婦的胎盤全部“預(yù)售”出去了。
28日，記者接到“領(lǐng)取通知”，到該醫(yī)院交了20元錢后，一位醫(yī)生將一個(gè)外觀酷似“肉”的血淋淋的胎盤裝在塑料袋內(nèi)交給記者，并再三叮囑：“沒(méi)事兒，你吃的時(shí)候啥也別想，就當(dāng)是吃肉。要是實(shí)在不敢吃就給我送回來(lái)，我這兒還有很多人等著要呢�！�
據(jù)知情人透露，這家醫(yī)院出售嬰兒胎盤已是公開的秘密，因?yàn)橘?gòu)買人數(shù)太多，所以要想買到不僅需要熟人介紹，還必須排班等候。院方負(fù)責(zé)出具所售胎盤的化驗(yàn)單（證明胎盤有沒(méi)有乙肝病毒及其他傳染�。�
對(duì)這種“胎盤宴”，一些市民認(rèn)為如今是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)了，人們?cè)絹?lái)越追求營(yíng)養(yǎng)美味，飯店此舉無(wú)可厚非。持否定意見的市民則認(rèn)為，胎盤畢竟來(lái)自人體，讓它上餐桌總覺(jué)得不是那么回事兒。
胎盤能隨意買賣嗎？哈爾濱市衛(wèi)生局有關(guān)人士說(shuō)，目前對(duì)此沒(méi)有明確規(guī)定。各醫(yī)院眼下對(duì)胎盤的處理主要是集中回收后，由有關(guān)部門制藥。
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院醫(yī)生康志海說(shuō)，胎盤的主要成分是蛋白質(zhì)、激素和各種酶，一經(jīng)加熱，上述成分會(huì)被嚴(yán)重破壞。他認(rèn)為，胎盤并沒(méi)有傳說(shuō)中的那種神奇大補(bǔ)作用，胎盤因性別差異所含激素不同，不要盲目“進(jìn)補(bǔ)”。（完）
責(zé)任編輯 原霞
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