據(jù)《青島市志》記載，“萬(wàn)通醬園”由籍貫紹興的高鏡榮、高鏡甫、章其楓、王梅軒、馮堯同五位股東共同出資，設(shè)立于民國(guó)二十二年七月八日（1933年7月8日），營(yíng)業(yè)種類(lèi)：醬油、食醋，地址：青島市嘉祥路64號(hào)。從此在中國(guó)有了萬(wàn)通醬油和萬(wàn)通米醋系列產(chǎn)品。 青島市檔案館
至今還保存著民國(guó)期間“萬(wàn)通醬園”的“青島市社會(huì)局商業(yè)登記執(zhí)照呈請(qǐng)書(shū)”（現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)材料）、“工業(yè)營(yíng)業(yè)證”（現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)執(zhí)照）、“商業(yè)登記申請(qǐng)書(shū)”、“青島市社會(huì)局工廠(chǎng)登記表”等資料，2004年青島燈塔釀造有限公司舉行百年慶典活動(dòng)時(shí)，收集了以上珍貴資料，并進(jìn)行了展示。 第一家“萬(wàn)通醬園”經(jīng)過(guò)艱苦創(chuàng)業(yè)獲得成功后，二十世紀(jì)40年代高氏家族在徐州、嘉興等地開(kāi)設(shè)了分號(hào)。
隨著解放后公私合營(yíng)、國(guó)有化等運(yùn)動(dòng)，位于青島市嘉祥路64號(hào)的“萬(wàn)通醬園”，成為青島市第二釀造廠(chǎng)的一部分以后，萬(wàn)通系列調(diào)味品得到了迅速的發(fā)展，“萬(wàn)通”逐漸成為青島市家喻戶(hù)曉的優(yōu)質(zhì)調(diào)味品的著名品牌。
青島市釀造總公司對(duì)青島市所有釀造廠(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)一運(yùn)作后，為了加強(qiáng)對(duì)商標(biāo)的宣傳力度，注冊(cè)了青島市另一調(diào)味品著名品牌“燈塔”，作為青島市調(diào)味品行業(yè)重點(diǎn)宣傳和推廣品牌。
萬(wàn)通米醋產(chǎn)品，是青島市第二釀造廠(chǎng)針對(duì)山東地區(qū)消費(fèi)者的口味，采用國(guó)際一流水平的液態(tài)深層發(fā)酵工藝，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，自1986年投產(chǎn)以后，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，產(chǎn)品暢銷(xiāo)導(dǎo)致仿造和假冒產(chǎn)品層出不窮，市面上經(jīng)常能看到五花八門(mén)、各種不同注冊(cè)商標(biāo)的萬(wàn)通米醋，其中不乏粗制濫造和假冒偽劣產(chǎn)品。
為了在法律上維護(hù)和保護(hù)青島燈塔釀造有限公司（原青島市釀造總公司）使用萬(wàn)通標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售萬(wàn)通產(chǎn)品的權(quán)利，同時(shí)和公司統(tǒng)一使用“燈塔”商標(biāo)的宗旨相一致，青島燈塔釀造有限公司于2001年10月在國(guó)家商標(biāo)局又注冊(cè)了“燈塔萬(wàn)通”商標(biāo)。
所以燈塔萬(wàn)通米醋不僅受?chē)?guó)家法律保護(hù)，而且是最純正的萬(wàn)通產(chǎn)品。對(duì)于任何違法仿造、假冒燈塔萬(wàn)通米醋產(chǎn)品的行為，我公司將協(xié)同政府有關(guān)部門(mén)予以堅(jiān)決的打擊。
同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者，根據(jù)青島燈塔釀造有限公司發(fā)展需要，也為了維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，公司將對(duì)“燈塔”牌萬(wàn)通米醋的包裝進(jìn)行全面更新，包括用下端刻有青島燈塔釀造，瓶肩有花瓣?duì)顖D案的新瓶，和以“燈塔萬(wàn)通米醋”為產(chǎn)品名稱(chēng)的新標(biāo)簽，同時(shí)燈塔米醋、燈塔醬油、燈塔特級(jí)醬油（原特級(jí)醬油）、金牌特級(jí)醬油（原新品特級(jí)醬油），也將同時(shí)進(jìn)行包裝和標(biāo)簽的更新。
更新后的產(chǎn)品和原產(chǎn)品將在市場(chǎng)上并行銷(xiāo)售一段時(shí)間，然后逐漸由新產(chǎn)品取代。
