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　　今天中午，國(guó)際奧委會(huì)主席羅格攜夫人將乘坐專機(jī)抵達(dá)南京，觀摩今晚的十運(yùn)會(huì)開幕式。金陵飯店行政總廚孫學(xué)武昨天晚上向記者“揭秘”道，準(zhǔn)備的菜肴均是為羅格主席特別定制的，且從未在金陵飯店的菜單上出現(xiàn)過(guò)。

　　孫總廚表示，飯店一共準(zhǔn)備了10道菜，道道均是創(chuàng)新菜�！敖鹆暌黄分选保�是以季節(jié)性特色原料做 成的素湯，里面包括竹蓀、松茸菌、秘制鮑魚絲等原料，附以葷素結(jié)合的“頂湯”蒸制而成；“家鄉(xiāng)小炒王”則很獨(dú)特地將空心菜梗和菊葉一起炒，菜梗的脆嫩與菊葉的清香相結(jié)合；“奶湯翡翠珍珠”是一道功夫菜，里面珍珠大小的魚丸有白有綠，煞是養(yǎng)眼，魚丸是用長(zhǎng)江鮰魚和青魚分別做成的，其中青魚丸中還加入了蔬菜汁，味道鮮嫩而不油膩；還有一道“葡干苦蕎餅”，屬于健康的雜糧食品。另外，飯店還特地準(zhǔn)備了南京特色小吃———赤豆元宵作為甜點(diǎn)。（朱亞萍　孔小平）