????根據(jù)市食安辦《關(guān)于做好2010年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)督管理工作的通知》要求，為保障元旦、春節(jié)期間群眾的食品消費(fèi)安全和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序的安全穩(wěn)定，我區(qū)迅速啟動(dòng)了元旦、春節(jié)食品安全聯(lián)合大檢查行動(dòng)，制定下發(fā)《關(guān)于做好冬季餐飲業(yè)安全生產(chǎn)工作的通知》，切實(shí)做好元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

????12月23日上午，區(qū)食安辦組織區(qū)衛(wèi)生、商貿(mào)、工商、質(zhì)監(jiān)、消防以及相關(guān)街道辦事處對(duì)轄區(qū)海明威大飯

????檢查重點(diǎn)包括衛(wèi)生許可證（食品流通許可證）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、原材料索證索票、餐飲具消毒保潔、消防安全和從業(yè)人員健康狀況等情況。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分餐飲單位的食品安全責(zé)任意識(shí)較強(qiáng)，但在具體實(shí)施中仍然存在薄弱環(huán)節(jié)。針對(duì)部分餐飲企業(yè)存在健康證未公示、生熟器皿混用以及煤氣罐存儲(chǔ)在嚴(yán)重安全隱患等問(wèn)題，檢查組當(dāng)即下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求責(zé)任單位限期整改。

????區(qū)食安辦要求，各食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人一定要牢固樹(shù)立“企業(yè)是第一責(zé)任人”的觀念，加強(qiáng)內(nèi)部安全管理，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等食品安全管理制度和各項(xiàng)消防安全措施，做好食品安全及安全生產(chǎn)事故的防范工作。各職能部門和街道辦事處要按照“職能分工、屬地管理”和“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，形成工作合力，加大整治力度，通過(guò)專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查等形式，把各項(xiàng)監(jiān)管工作做深、做細(xì)、做實(shí)，確保元旦、春節(jié)期間我區(qū)的食品安全和安全生產(chǎn)工作萬(wàn)無(wú)一失。