中餐宴會擺臺冠軍張晨

選手正在緊張比賽

    青島新聞網(wǎng)4月29日訊 昨天上午，青島市旅游飯店服務(wù)技能大賽在青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦。本次大賽分為中式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺三個項(xiàng)目，全市共有72名選手參賽。經(jīng)過激烈角逐，青島海情大酒店成為最大贏家，包攬中式鋪床、西餐宴會擺臺的前兩名。海天大酒店獲得中餐宴會擺臺第一名。

    據(jù)悉，本次大賽

    為了全面體現(xiàn)選手服務(wù)素質(zhì)，每個項(xiàng)目都對選手的技能、儀容儀表和英語口語水平進(jìn)行打分，三選分?jǐn)?shù)之和為選手的最終得分。為了保證大賽的公平，大賽采用并提前下發(fā)了由國家旅游局統(tǒng)一制定的評分標(biāo)準(zhǔn)，同時聘請了酒店管理學(xué)院、市旅游學(xué)校和外事學(xué)校的飯店專業(yè)老師作為評委，每個項(xiàng)目由5位評委打分，選手得分為去掉一個最高分和一個最低分后的平均分。