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????“我吃了不少海參,從來沒見過里面包著這種像樹枝一樣的東西?!弊蛱欤忻裢跸壬码姳緢蟆耙恍膸湍戕k”反映,他在嶗山區(qū)一家海參專賣店花2200元購買了一斤干海參,結果海參肚子里的“異物”讓他大跌眼鏡。 ????反映 海參肚里竟然藏“樹枝” ????昨天,記者來到了王先生家中。王先生告訴記者,3月初他在這家海參店買完干海參后,就回家像往常一樣泡發(fā)海參,泡了兩天后切開海參肚子一看,里面塞滿 ???店方 燒烤火候造成的筋粘連 ????記者隨后陪同王先生一起來到了這家海參店,石老人工商所楊所長等也立即趕到該店。 “這是海參筋,可能是鮮海參變成干海參的過程中,燒烤的火候沒控制好,幾根筋粘到一起了,所以有些粗。 ”店員表示?!昂⒔钤趺磿呛谏??”王先生質疑道。 “肚子里有這么多筋,也太壓秤了吧? ”執(zhí)法人員也表示,如果海參肚里有這么粗的筋,應該提前告知消費者,給消費者以知情權?!跋衲欠N三四百元的墨西哥小刺參肚子里就是這種情況,我們會告知。但是,這種兩千多的海參確實很少出現這種情況?!钡陠T表示。隨后,該店老板范先生來到現場?!皯撆輧傻饺?,現在筋沒泡開還干著,沒充分吸收水分?!狈独习鍫庌q說?!半y道我再多泡一天,里面的筋就能從黑色變成白色了嗎? ”王先生質疑?!皩?,現在這個海參是外皮泡透了,全軟了才好?!狈断壬豢谝Ф?。 ????專家 海參腸子不可能是黑色 ????“這種現象很不正常,海參肚子里只有兩根很細的灰白色腸子連著內壁,稍微帶點沙子和水,沒有其他內臟,可以說是空腔?!鄙衔?,青島農業(yè)大學常年研究海參的專家遲玉森告訴記者,海參腸子不可能是咖啡色或黑色的,即使是用糖泡過,腸子也不可能變粗?!艾F在造假的手段千奇百怪,這種情況和烘烤的火候、浸泡的程度沒有關系。 ”遲玉森表示,個別不良商家會在烘烤干燥前把海參切開一個小口,塞進去一些填充物,等烘干以后海參一收縮,就看不出有任何切口了。 ????幫辦 當場退款繼續(xù)調查取證 ????范先生說,店里的海參一般都是從威海、煙臺和薛家島進貨,王先生買的這批海參應該是從煙臺進的貨。在記者和工商人員的協調下,王先生表示只需把剩余的海參退掉即可。店員稱重后,退還給王先生1562元。“明天該店老板需要到所里提交該批次的進貨發(fā)票和質檢報告,我們會做進一步調查處理?!眻?zhí)法人員現場表示。(記者 張譯心) |