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    西紅柿內(nèi)長(zhǎng)出“豆芽”

    來(lái)源:四川新聞網(wǎng) 2011-07-12 19:45:31

    長(zhǎng)豆芽的西紅柿

      “這是種子正常發(fā)芽,不會(huì)對(duì)身體造成傷害?!弊?11)日,針對(duì)西紅柿長(zhǎng)“豆芽”現(xiàn)象,市農(nóng)業(yè)局和農(nóng)科所專(zhuān)家明確指出。

      9日,市民劉女士生吃西紅柿,竟意外發(fā)現(xiàn)里面長(zhǎng)出“豆芽”,這一罕見(jiàn)情況讓他驚訝不已,擔(dān)心長(zhǎng)芽西紅柿對(duì)身體造成不良影響。為弄清西紅柿的具體原因,記者昨(11日)找到市農(nóng)業(yè)局和農(nóng)科所專(zhuān)家。

      據(jù)專(zhuān)家介紹,西紅柿內(nèi)部長(zhǎng)芽雖較為罕見(jiàn),但仍是一種

    正?,F(xiàn)象。這種情況一般出現(xiàn)在夏季,主要發(fā)生在大紅品種的西紅柿。大紅西紅柿貯存時(shí)間比較長(zhǎng),如果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有采摘下來(lái),在合適的溫度和濕度條件下,西紅柿內(nèi)部的籽就會(huì)發(fā)芽生長(zhǎng),使含糖量減少,口感變差,但一般情況下不影響食用,不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成危害。

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