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    中秋海鮮禮盒全是凍貨 吃大量海捕魚需到10月

    來源:青島晚報 2011-09-06 16:17:57

    青島中秋禮盒冰凍魚仍唱主角

      昨天,記者兵分兩路到青島南山水產(chǎn)交易市場和團島農(nóng)貿(mào)市場進行探訪。結果發(fā)現(xiàn),雖然已經(jīng)開海數(shù)天,但島城海鮮市場上,依然是冰凍魚當家花旦。市民要想吃到大量的海捕魚,還要等到10月份。

      市場 冰凍魚暫“當家”

      昨天下午,記者在南山水產(chǎn)交易市場發(fā)現(xiàn),多數(shù)海鮮攤位上擺放的品種并不算多,海捕的更少。攤主劉女士已經(jīng)從事水產(chǎn)交易13年了,就她的經(jīng)驗來看,開海前一周

    甚至前幾周都不會有大量海鮮集中上市。

      劉女士說,就現(xiàn)在的行情來看,冰凍魚的數(shù)量遠多于鮮魚,“牙片魚、石夾魚等品種幾乎全是冰凍的。 ”

      商販 收海捕魚非易事

      昨天下午5時許,記者在團島農(nóng)貿(mào)市場的海鮮區(qū)域看到,不少攤位準備收攤。

      “新鮮鯧魚很難收,這幾天到港的鮮貨不多,價格還挺高。經(jīng)常是漁船剛靠岸就被搶光了?!睋?jù)一位攤主介紹,今年開海以來,不少漁船帶回的海鮮個頭不大。

      為了能批發(fā)到更多海捕的鮮貨,有些攤主不惜提前一兩個小時到碼頭等候漁船的歸來。

      節(jié)日 中秋禮盒全是凍貨

      “現(xiàn)在我們每天都會到碼頭看看,想多收購點兒鮮魚。 ”據(jù)青島廣通食品有限公司董事長曲學濤介紹,自開海以來,沙子口漁港碼頭上每天都有漁船歸來,但是卻很少能買到新鮮海魚?!耙簿陀悬c兒刀魚和黃花魚,但是量特別少,運氣好還能碰到點兒鯧魚。 ”

      新鮮海魚量少了,價格自然也就隨之水漲船高,“去年收購可能只要20元一斤,今年就得接近30元一斤了,價格一下子漲了30%以上。 ”曲學濤說,他今年春天就已經(jīng)備下了冰凍的鯧魚、黃花、黑頭、黃姑魚、鲅魚、對蝦等海鮮,現(xiàn)在禮盒裝的全是冰凍海鮮。

      記者還發(fā)現(xiàn),市場上一些攤販則拿出養(yǎng)殖海鮮來拼湊禮盒。在團島農(nóng)貿(mào)市場,蟹子和蝦成了海鮮攤位上的主要海鮮品種。一位陳姓攤主告訴記者,今年海捕魚很少,只能把養(yǎng)殖蟹子、蝦、鮑魚等搭配在一起再配上少量的冰凍魚作海鮮禮盒了。搭配的禮盒一箱平均價格在三百元至四百元之間。

      預計 中下旬大量上市

      為了買到正宗的本地新鮮海貨,每天都有不少人在沙子口漁港碼頭等候?!翱堪兑粋€多小時賣光所有海鮮,這種現(xiàn)象太常見了。 ”劉先生說。

      “現(xiàn)在每天都有大船回來,帶回來的主要是紅蝦、八帶這類海鮮,魚類的并不多?!鄙匙涌跐O港管理處工作人員透露,現(xiàn)在,沙子口漁港碼頭的船早已全部換成了大噸位鋼殼船,每次出海都會到很遠的地方,“出海一次十天半個月才回來很正常。 ”估計到9月中下旬,大量鋼殼船就開始集中回港,每條船出海一次能帶回數(shù)萬斤海鮮。但是,要想吃海捕魚就起碼需要等到10月份了。

      兩節(jié)臨近,海鮮格難以有大的回落。(記者 趙偉 張穎)

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