青島農(nóng)民正在收獲花生。（通訊員 胡玉忠 攝影）

青島東生集團(tuán)花生生產(chǎn)加工車(chē)間。（通訊員 胡玉忠 攝影）

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    花生收購(gòu)價(jià)格遠(yuǎn)高于往年

    據(jù)了解，通常，臘月是農(nóng)民普遍看好的高價(jià)出售的月份，往往也是一年中花生價(jià)格最高的時(shí)段，去年此時(shí)價(jià)格最高達(dá)到每斤4.2元。反常的是，今年“五一”之后花生的價(jià)格又開(kāi)始瘋狂上漲，直至最高峰時(shí)每斤8元。對(duì)于這種現(xiàn)象有關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析表示嗎，就今年花生價(jià)格持續(xù)走高現(xiàn)象，存在的人為炒作，受供求關(guān)系等諸多因素影響。

    記者從市農(nóng)業(yè)部門(mén)獲悉，由于前期天氣連續(xù)下雨，導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)花生收獲普遍延期，花生米上市也隨之延后，且水分偏大，隨著天氣轉(zhuǎn)晴，花生米上市量逐漸增大，內(nèi)貿(mào)市場(chǎng)因?yàn)榍捌趲?kù)存銷(xiāo)售已經(jīng)枯竭，國(guó)慶假期前銷(xiāo)售力度加大，干度較好花生米有所上漲，本地花生米仍未大量上市，以外調(diào)貨源為主，價(jià)格普遍高于往年同期。據(jù)統(tǒng)計(jì)，傳統(tǒng)成品米分為每頓11800元、每頓11600元，每頓11400元，每頓11000元等多個(gè)品種?！巴＿@個(gè)時(shí)候花生的價(jià)格沒(méi)有超過(guò)每斤5元，今年花生的收購(gòu)價(jià)格沖到了最高。”工作多年的花生銷(xiāo)售市場(chǎng)的工作人員告訴記者。

    企業(yè)剛性需求成漲價(jià)推手

    業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，今年以來(lái)，花生價(jià)格上漲主要受到四個(gè)因素的影響：氣候、成本、市場(chǎng)供應(yīng)、比價(jià)效應(yīng)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。多種因素下，花生價(jià)格正在被推高。記者從市農(nóng)委獲悉，今年我市花生播種面積為147萬(wàn)畝，比去年增加1%?！敖衲昊ㄉシN期間墑情適宜，未出現(xiàn)大的自然災(zāi)害，因此產(chǎn)量將會(huì)比去年有所提高?！笔修r(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

    播種面積增加，產(chǎn)量也是增加的狀態(tài)，那么花生價(jià)格瘋漲的背后到底是什么。在萊西從事花生經(jīng)銷(xiāo)20多年的姜先生告訴記者，今年花生漲價(jià)漲得離譜，與花生鏈條企業(yè)剛性需求大幅度增加、加工廠(chǎng)大量收購(gòu)有關(guān)系。據(jù)介紹，萊西市20家龍頭企業(yè)帶動(dòng)發(fā)展花生初加工、產(chǎn)品包裝、銷(xiāo)售物流企業(yè)3 2 0余家，逐步形成了集初加工、精深加工、出口為一體的產(chǎn)業(yè)化花生加工集群。東生集團(tuán)被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，佳德食品、東方果仁被認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，銳宗食品、佳樂(lè)花生被認(rèn)定為青島市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。預(yù)計(jì)到“十二五”末，該市花生加工企業(yè)總數(shù)將達(dá)到360個(gè)。“隨著這些大企業(yè)的快速發(fā)展，企業(yè)剛性需求不斷增加，造成了花生市場(chǎng)上的激烈競(jìng)爭(zhēng)。在農(nóng)民花生種植面積不是大幅度增加的情況之下，花生作為企業(yè)的生產(chǎn)原料勢(shì)必成了競(jìng)相爭(zhēng)奪的對(duì)象?！?/p>

    同時(shí)，姜先生表示，以去年為例，去年全國(guó)種植面積大幅減少，總產(chǎn)量較往年低很多?；ㄉ湕l的大企業(yè)看到貨源的緊缺，就抓緊在第一時(shí)間把需要的貨源組織到位，放進(jìn)自己的倉(cāng)庫(kù)。因此，花生價(jià)格大漲背后，真正的原因并不是炒家炒作，而是花生鏈條的大企業(yè)為避免生產(chǎn)成本增加而大量囤積和收購(gòu)。

    農(nóng)民迎來(lái)花生“牛市”

    9月25日上午，記者在萊西市孫受鎮(zhèn)一村見(jiàn)到，村民們正忙著收曬花生，豐收的喜悅溢于言表?！氨M管摘收的時(shí)候下了幾天雨，有些花生發(fā)芽了，但今年總體是增長(zhǎng)的。”今年五十多歲的李月娥家里種了七八畝花生，他和老伴干了將近一個(gè)星期，才從地里把花生收來(lái)。記者向她打探今年的花生是漲價(jià)還是降價(jià)時(shí)，李月娥笑著告訴記者“聽(tīng)說(shuō)今年要漲，去年最高時(shí)3.2元一斤，今年據(jù)說(shuō)能賣(mài)到5元錢(qián)一斤呢?！崩钤露鹣蛴浾咚懔艘还P賬：種子150元，化肥和其他肥料280元，農(nóng)藥和地膜60元，機(jī)械作業(yè)和澆地50元，機(jī)械收獲200元... ...這樣毛算，他每畝地的成本大約總計(jì)是740元。去年每畝地凈賺1500元左右，今年估計(jì)能達(dá)到2000元多。

    萊西市是傳統(tǒng)的花生主產(chǎn)區(qū)，該市人均花生種植面積、人均花生產(chǎn)量、花生加工量、花生出口額均居全國(guó)各縣（市）首位，今年8月份被列為“中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)基地”。記者從萊西市農(nóng)業(yè)部門(mén)了解到，今年該市花生種植面積27.4萬(wàn)畝，花生的產(chǎn)量和質(zhì)量與去年相比，都有所提高，平均單產(chǎn)達(dá)到350公斤，比上年增加29公斤。

    新聞鏈接

    全國(guó)花生油價(jià)格走高

    據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，9月25日，成品糧、肉類(lèi)、水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲；雞蛋價(jià)格下降；食用油、蔬菜、水果價(jià)格微幅變動(dòng)；奶類(lèi)價(jià)格基本穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月中旬開(kāi)始，全國(guó)純花生油價(jià)格持續(xù)上漲，9月份以來(lái)，價(jià)格高位趨穩(wěn)。與9月1日相比，9月25日純花生油價(jià)格微漲0.8%。分地區(qū)來(lái)看，近五成省區(qū)市的純花生油價(jià)格基本穩(wěn)定或微降。目前全國(guó)純花生油價(jià)格仍大幅高于去年同期，同比漲幅接近25%。

    花生和花生油進(jìn)口存在較大的獲利空間，前期做進(jìn)口花生貿(mào)易的收益普遍在2000元/噸以上。不過(guò)，由于非洲產(chǎn)花生黃曲霉素普遍超標(biāo)，存在報(bào)關(guān)難問(wèn)題，企業(yè)可以進(jìn)口花生油來(lái)避開(kāi)技術(shù)壁壘，尋求高回報(bào)。9月下旬，非洲塞內(nèi)加爾（當(dāng)?shù)鼗ㄉ苍?0月上市）花生C&F報(bào)價(jià)為600美元/噸，加上運(yùn)費(fèi)、關(guān)稅、增值稅后，到港成本不超過(guò)6000元/噸，遠(yuǎn)低于目前國(guó)內(nèi)10000~11500元/噸的花生收購(gòu)價(jià)格；以此折算的花生油進(jìn)口成本在11000元/噸左右，即使加上精煉費(fèi)用，也遠(yuǎn)低于目前國(guó)內(nèi)17500~18500元/噸的花生油價(jià)格。

    目前來(lái)看，整個(gè)內(nèi)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)需求依然不足，最有可能的結(jié)果是，新花生上市初期，由于水分仍不穩(wěn)定，市場(chǎng)觀(guān)望氣氛較為濃厚，采購(gòu)活動(dòng)極為匱乏，花生價(jià)格有調(diào)整需求。今年花生價(jià)格的表現(xiàn)、國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的持續(xù)走高、花生種植成本的上升，均會(huì)令農(nóng)民心理預(yù)期提高，5元/斤將是農(nóng)民的心理關(guān)口。即收購(gòu)價(jià)格高于5元/斤，農(nóng)民銷(xiāo)售積極性會(huì)較高，市場(chǎng)收購(gòu)進(jìn)度將較快；而低于5元/斤，則農(nóng)民會(huì)較惜售。（記者 聶艷林）