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    蘭會所邀您共聚開年大餐

    來源: 2011-12-19 15:07:54

    又值一年歲末,凡到此時走在大街上,無論我們的身旁刮著多么猛烈的風(fēng)塵都抵不住心里分外的暖意;無論我們的身上裹著多么厚實(shí)的外套都藏不住步伐交替的輕盈;城市節(jié)奏依然上緊了發(fā)條甚至更加高速運(yùn)轉(zhuǎn),不經(jīng)意間的擦肩而過卻為我們留下了一個個喜慶甜蜜的笑印,也許這就是歲末的魅力,因?yàn)樾碌囊荒暧忠絹砹恕τ谝粋€中國人來說,年夜飯大過天,全家人聚在一起共享天倫是這天除饕餮大餐之外最重要的東西,《爾雅.釋天

    》中也曾提到過“年者,禾熟之名,每歲一熟,故以歲為名”,把“年”當(dāng)作收獲的象征,于是大家聚在一起吃頓豐盛的大餐便成了一年末至的年夜飯。因此,我們對于年夜飯的重視也就是一種對傳統(tǒng)的尊重和傳承,一種情感的維系和傳遞。

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    說中國人的關(guān)系總離不開飯桌,這點(diǎn)真不為過。當(dāng)人皆團(tuán)圓之時,飯桌上除了把酒言歡、訴短道長之外最重要的莫過于桌上之食是否稱心如意,做到天時、地利、人和才算得上真正的圓滿。天時人和已無可厚非,論到美食美景那就不得不提穩(wěn)坐臨江獨(dú)岸的蘭會所了。為了今年這頓開年大餐,蘭會所可是煞費(fèi)苦心,潛心鉆研、調(diào)配出三套適用于年夜飯主題的精選菜品,相信了解蘭會所烹調(diào)作風(fēng)的食客們一定知道,蘭會所除了擁有經(jīng)典雅致、奢華亮麗的裝修風(fēng)格之外,在烹飪手法上也力求給予顧客最好的為宗旨以達(dá)到味蕾上無可挑剔的口感。

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    此次,蘭會所推出的三套套餐把對象面向于810人的全家型陣容,價格分別定為1980/2380/2988元三檔,在菜品種類上也有很大的突破和選擇空間。

     

    1980元的經(jīng)濟(jì)型套餐包含了從涼菜紅油生態(tài)雞、香醋海蜇頭、夫妻肺片翡翠娃娃筍、撈拌碧綠瓜絲、香鹵夾心豆干,到熱菜松茸遼參燉鮮鮑、蘭招牌黑椒牛仔粒、?;抒y絲卷、蒜蓉蒸開邊蝦、招牌脆皮雞、蠔豉扣豬大吉大利、干媽辣子雞、古法荷香蒸筍殼魚、上湯時蔬,以及小吃新春水餃、桂花年糕和果盤,可以說是相當(dāng)豐富精彩。

     

    2380元的尊享型套餐包含了從涼菜茉莉花茶香鴨、青椒竹林雞、糖醋小排骨、茉莉花高山野菜、鮮桃仁拌穿心蓮、青頭菌拌野竹筍,到以極品金湯翅、石板牛仔粒、金吉燜豬蹄又名<</span>金吉就手>、蘭招牌脆皮雞、鮮鮑魚紅燒肉、波斯帶子多寶魚、有機(jī)茄條、燒素排骨、蟹肉扒豆苗為主打的熱菜,再到小吃新春水餃、桂花年糕和新鮮果盤,無一不透露出烹飪者巧奪天工的心思和功底。

     

    2988元的奢華版套餐在2380元尊享型套餐的基礎(chǔ)上又更上了一層樓,包含了涼菜、小媳婦臘味拼、好滋味夫妻肺片、香麻全腰、撈拌碧綠脆瓜、桃仁拌香椿苗、冬菇茄條,熱菜菌皇松露燉翅、新春甘香蝦、?;抒y絲卷、石板牛仔粒、鮑貝扣瑤柱又名<</span>金銀滿屋>、秘制烤肋排、北京烤鴨、古法荷香蒸紅斑、上湯時蔬,小吃新春水餃、桂花年糕以及新鮮果盤,用料之奢華和精致足以看出蘭會所在此次推出的各類套餐里下足了本錢,志讓食客們能在這個歲末年初之際的年夜飯中吃出新意,吃出溫暖,吃出來年的好彩頭!

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