“以前紅島的蛤蜊一年就能長(zhǎng)大，現(xiàn)在要用一年半甚至兩年?！苯?，經(jīng)常有紅島的蛤蜊養(yǎng)殖戶如此感慨?！耙?yàn)楦鞣N原因，海里的微生物少了，蛤蜊沒(méi)得吃，自然長(zhǎng)得又慢又瘦。 ”紅島水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙宗偉說(shuō)。資料顯示，紅島蛤蜊近6年來(lái)產(chǎn)量一直保持在11萬(wàn)噸到12萬(wàn)噸之間。與此同時(shí)，膠州市營(yíng)海鎮(zhèn)養(yǎng)殖的蛤蜊增加到了13000多畝，年產(chǎn)量達(dá)到30余萬(wàn)噸，開(kāi)始與紅島蛤蜊爭(zhēng)搶市場(chǎng)。

　　紅島：不“歇灘”個(gè)頭變小

　　盡管在全世界范圍的灘涂上，蛤蜊并非罕見(jiàn)的貝類海產(chǎn)品，但膠州灣是大自然賜予青島的優(yōu)良海灣，水質(zhì)、水流和水量以及海灘所含的有機(jī)物質(zhì)極其適合蛤蜊繁殖生長(zhǎng)。近些年來(lái)，紅島漁民們?cè)絹?lái)越少提到“歇茬子”這個(gè)詞。“歇茬子就是我們所說(shuō)的歇灘、輪灘?！奔t島水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙宗偉說(shuō)，蛤蜊主要依靠吃微生物來(lái)生長(zhǎng)，而微生物就大量地附著在海泥里，“漁民們?yōu)榱俗非蠼?jīng)濟(jì)效益而忽略了歇灘，這使得灘涂里的微生物越來(lái)越少，蛤蜊養(yǎng)殖數(shù)量卻沒(méi)有相應(yīng)減少，久而久之，蛤蜊肯定就要餓肚子了。 ”蛤蜊餓肚子，這直接影響了蛤蜊的生長(zhǎng)速度。 “以前，紅島蛤蜊不到一年就能長(zhǎng)成出灘了，可現(xiàn)在就是兩年也長(zhǎng)不成了。 ”如此一來(lái)，想要盡快回本的漁民們不得不把半大的蛤蜊推向市場(chǎng)，“這也是為什么市民感覺(jué)紅島蛤蜊個(gè)頭變小的原因。 ”

　　膠州：注冊(cè)品牌欲“出戰(zhàn)”

　　昨天下午，記者跟隨養(yǎng)殖大戶宋先生來(lái)到位于膠州市營(yíng)海街道辦事處蛤蜊養(yǎng)殖區(qū)域看到，眼下還沒(méi)到蛤蜊大量捕撈的季節(jié)，在潮中僅十多艘漁船正在海上用網(wǎng)捕撈蛤蜊。隨著機(jī)器的轟鳴聲，漁船捕撈過(guò)程中，經(jīng)過(guò)收網(wǎng)、沖洗和篩選等工序后，將蛤蜊倒進(jìn)艙內(nèi)。

　　今年40歲的宋先生告訴記者，他從1992年開(kāi)始養(yǎng)殖蛤蜊，目前養(yǎng)殖面積已經(jīng)擴(kuò)大到4800畝，在蛤蜊捕撈旺季一艘捕撈船每天可以捕撈到上萬(wàn)斤。一位不愿意透露名字的負(fù)責(zé)人稱，“只因?yàn)槲覀兊钠放埔庾R(shí)淡薄，讓紅島的蛤蜊搶了先機(jī)，其實(shí)，島城的市場(chǎng)上一半的蛤蜊都產(chǎn)自這里，人們只知道紅島蛤蜊，其實(shí)這里的蛤蜊質(zhì)量一點(diǎn)也不差。 ”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，很多紅島的商販因紅島蛤蜊產(chǎn)量不夠，只好到膠州去進(jìn)貨。 “下一步，我們正準(zhǔn)備注冊(cè)‘膠州灣’牌蛤蜊，讓這個(gè)品牌與‘紅島’蛤蜊區(qū)別開(kāi)來(lái)，讓市民有所選擇，品一品到底是哪里的蛤蜊好吃。 ”

　　漁民：有的悄悄改行了

　　“一畝灘涂的承包費(fèi)是150多塊錢，除此之外，每畝還需要投入2500多元買蛤蜊苗。平時(shí)要請(qǐng)人看護(hù)，到了蛤蜊上市的季節(jié)，還要每天雇人手捕撈。 ”紅島蛤蜊養(yǎng)殖戶王正令無(wú)奈地說(shuō)，遇到好年景，一畝灘涂的蛤蜊收成也就只有4000斤左右，每斤售價(jià)2元左右。算下來(lái)，養(yǎng)殖一畝蛤蜊并沒(méi)有多少利潤(rùn)。“靠著蛤蜊吃飯的，我們也都知道不歇灘不行，可我們也是被逼得沒(méi)辦法！”他無(wú)奈地表示。出于對(duì)蛤蜊養(yǎng)殖的憂慮，王正令今年轉(zhuǎn)而把漁船改造成了旅游船，“我現(xiàn)在入股了一個(gè)公司，專門做休閑漁業(yè)，我還是更看好這塊。 ”

　　同樣是蛤蜊養(yǎng)殖戶，膠州的宋先生卻打算擴(kuò)張自己的蛤蜊養(yǎng)殖面積，“養(yǎng)蛤蜊的最大好處是不用喂養(yǎng)。 ”他說(shuō)，今年蛤蜊的收購(gòu)價(jià)在2元左右，質(zhì)量好的達(dá)到3元，一畝養(yǎng)殖灘涂的蛤蜊產(chǎn)量達(dá)到五六千斤，而每畝養(yǎng)殖灘涂的承包費(fèi)、植苗、船工看護(hù)、油費(fèi)和人工等各項(xiàng)費(fèi)用大約在2000元左右，算下來(lái)，“每畝養(yǎng)殖灘涂至少收入8000元。 ”

　　記者從膠州營(yíng)海漁業(yè)部門了解到，營(yíng)海現(xiàn)在有灘涂3萬(wàn)多畝，可供養(yǎng)殖蛤蜊的灘涂有1.6萬(wàn)畝，每年的蛤蜊產(chǎn)量至少在30萬(wàn)噸以上。