走進青島寫字樓集聚地及部分高校園區(qū)你會發(fā)現(xiàn)，與寫字樓里和校園內(nèi)安靜的環(huán)境相比，這些地方熱鬧非凡。伴隨著鍋碗瓢盆的敲擊聲和高亢的叫賣聲，燒烤、炸貨、涼皮、拌菜和各種風(fēng)味小吃的香味撲鼻而來。與食堂內(nèi)較為單調(diào)的飯菜相比，這些廉價又夠“香”的風(fēng)味小吃成為大學(xué)生和白領(lǐng)們的最愛，但記者在3

天調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這些看似可口的美味佳肴卻存在著很大的隱患，已經(jīng)嚴重威脅著消費者的飲食安全。

    吃完麻辣串開始鬧肚子

    近日，熱心市民周先生撥打早報熱線82888000反映，一次吃飯的經(jīng)歷讓他感覺公司周邊的飲食安全已經(jīng)到了不能不管的地步。“因為工作的關(guān)系，沒有時間自己做飯，因此公司食堂和周邊小吃點就成了我們的依靠，一些沒有食堂的公司員工更是全靠小吃攤?！敝芟壬嬖V記者，平常自己一般是到公司食堂用餐，輕易不會去外面吃，但6月3日那天，公司食堂停業(yè)裝修，他便到附近的小吃攤上買了一些麻辣串和一個盒飯，也就是這些不起眼的小吃讓自己遭了大罪。

    據(jù)周先生介紹，這些街邊小吃吃起來是很美味，但吃完之后便讓他上吐下瀉，后來經(jīng)醫(yī)生診斷為食物中毒?！安还馐枪镜娜耍谝恍┐髮W(xué)周邊也都是這種食品，真是讓人不放心?！敝芟壬f。

    路邊小吃攤“圍攻”大學(xué)城

    香港東路上云集了中國海洋大學(xué)浮山校區(qū)、青島大學(xué)東院、青島大學(xué)師范學(xué)院三個校區(qū)，是名符其實的大學(xué)城，周邊也是寫字樓云集，流動小吃攤也瞅準(zhǔn)了大學(xué)城這塊巨大的商機，每到飯點，商販便從四面八方聚集到大學(xué)城周邊叫賣，“圍攻”在大學(xué)城周邊。

    記者在寧德路暗訪時發(fā)現(xiàn)，流動小吃攤主要聚集在寧德路軟件園后門和青島大學(xué)后門兩側(cè)人行道上，兩處流動“小吃街”主要服務(wù)于軟件園的白領(lǐng)和青島大學(xué)的學(xué)生。臨近中午，記者來到寧德路的青島大學(xué)后門，由于青島大學(xué)的部分宿舍設(shè)在寧德路的北面，大量學(xué)生下課后從北門穿過寧德路回宿舍，所以寧德路青島大學(xué)后門成了流動小吃攤必爭之地，雖然還沒有到學(xué)生下課的時候，但人行道兩側(cè)已經(jīng)聚集了20多個流動小吃攤了，攤位緊密地一字排開，有的攤位之間僅留有一個人走動的地方。在這里，包子、煎餅果子、肉夾饃、涼皮、涼面、麻辣燙、盒飯應(yīng)有盡有，光是肉夾饃、盒飯的“專賣店”就有好幾家。

    一邊找零錢一邊包包子

    由于還沒有下課，出來買飯的學(xué)生并不太多，記者看到一家銷售涼皮涼面的攤位前，男攤主一腳踩在三輪車的后斗上，一邊抽著悶煙。只見男攤主的腳邊放著調(diào)料和面筋，煙灰隨著手的起落掉落在菜板和面皮上。一支煙抽罷，男攤主用油乎乎的手將菜板上的煙灰抹去。

    大約20分鐘后，大批學(xué)生走出校門，直接圍到路邊的小吃攤前，每個攤位前都擠滿了學(xué)生，小吃攤的攤主們有些應(yīng)接不暇。記者看到，賣雞蛋灌餅的攤位前，攤主麻利地用毛刷子從一個鐵碗里面蘸了幾下油在鍋里刷了幾下，又迅速地從盆子里面掏出幾片里脊肉攤在鍋上，隨后攤主將沾了面糊的手在油膩的圍裙上擦了幾下，又收過學(xué)生手里的錢，之后繼續(xù)加工灌餅；煎水煎包的也是“現(xiàn)場辦公”，只見三輪車上載著一張大案板和爐子，老板娘不僅要忙著包包子，還得不時騰出手來幫著老板找零錢。由于是在露天作業(yè)，一陣大風(fēng)刮來，這些小吃攤無一幸免遭遇飛塵侵襲。

    廢品站旁邊“生意興隆”

    記者隨后來到青大一路的丁字路口，由于中國海洋大學(xué)浮山校區(qū)、青島大學(xué)東院、青島大學(xué)師范學(xué)院三個校區(qū)和宿舍區(qū)均聚集于此，因此這里聚集了更多的小吃攤，排隊購買小吃的學(xué)生擠到了馬路上，加之青大一路有公交車通行，一些流動小吃攤又擺到了馬路上，交通一度癱瘓。在丁字路口東北側(cè)有一個廢品收購站，而廢品收購站門前也被流動小吃攤擠得水泄不通，這里的環(huán)境可想而知，但依然不影響小吃攤“生意興隆”。記者看到，這些流動小吃攤上的食品多沒有遮蓋，調(diào)料、原材料直接存放在盆里，用時隨手抓來放入鍋中，不時還有蒼蠅飛到食物上，一家銷售蛋炒飯的攤位，調(diào)料有十幾種，都敞口放在不銹鋼的碗里，一桶1.5L的可樂瓶子里放著半瓶子油，這些調(diào)料和油從何而來都無從得知。