把玩過的核桃(左邊)和沒有把玩過的核桃對比。

    “包樹”“賭青皮”風(fēng)險大

    眼下正是核桃成熟的季節(jié)，也是李勝其他們收購核桃最忙的時候。像李勝其、程興舉等核桃商販大都去河北、山西、陜西等地“包樹”。所謂“包樹”，就是一下子買下整棵樹上的核桃，買賣雙方談好單個果子的價格，數(shù)好個數(shù)，先掏錢，再摘核桃。由于結(jié)在樹上的核桃包在果皮里面，看不到核桃的品相，因此包樹有很大的風(fēng)險，

    “相對來說樹上結(jié)的核桃越少，品質(zhì)越好?！崩顒倨浣榻B，有時候包一棵樹，上面只有二十幾個核桃，價格達(dá)到一兩千元一個，剝開后往往只能配成兩三對高品質(zhì)的核桃。“這種核桃至少得賣上萬塊錢一對，否則根本賺不回本錢來。”至于“包樹”能否成功，李勝其說，憑借個人經(jīng)驗的同時也要靠運氣。

    核桃賣家“包樹”，買家則有“賭青皮”的玩法。文玩核桃界的“賭青皮”猶如玉石界的“賭石”，是文玩核桃的一種玩法：在一堆剛從樹上摘下來的果皮、果肉俱全的青皮核桃中，挑選尺寸、形狀類似的兩個配對，先付錢、后開刀。剝出來的核桃如果個頭、品相、紋路俱佳，且適合配對就是賭贏了。如果剝出來的核桃皮質(zhì)不好，那就賭輸了。在李勝其的核桃攤上有價格分別為100和400元的兩種青皮供玩家“賭”。為了吸引玩家，李勝其會在擺攤的時候?qū)⒁粋€青皮核桃剝開一半讓玩家觀看。

    樹脂壓制的假核桃足以亂真

    “百里挑一，萬中成對。”李勝其說，給核桃配對是最難的，對核桃品質(zhì)價格影響也最大?！昂颂覜]有一模一樣的，大小、外形、紋路差不多就行。”

    配對成功只是剛剛開始，一對文玩核桃要想成為真正的上品還需要經(jīng)過長時間的“盤”，玩家口中的“盤”就是在手中把玩?！昂颂彝娴迷骄迷街靛X，真正把一個核桃玩好了要‘三冬兩夏’?！崩顒倨浣榻B，核桃在人手中把玩后，人出的汗和油脂會浸到核桃里面，隨著時間的推移，核桃的顏色會慢慢改變，由最初的淡黃色變成棕紅色，同時核桃外殼會顯得晶瑩剔透，如瑪瑙般，手感上則有種瓷器的質(zhì)感?！氨P”好的核桃價格會比原來翻好幾番。

    “現(xiàn)在市面上有些用樹脂壓制的假核桃，外形好看、個頭大 、配對也好配，有些高仿的假核桃足以以假亂真?！敝劣谌绾伪鎰e真假核桃，李勝其給玩家們教了三招：一是聽聲音，真核桃聲音清脆，假核桃聲音沉悶。二是靠手感，真核桃把玩起來手感光滑，而且越玩越滑，假核桃手感發(fā)澀。三是看顏色，真核桃把玩一段時間后顏色會逐漸變紅，假核桃不但不增色，還有可能褪色。