????晉調查稱速成雞合規(guī) 仍有疑點未作解釋

????“山西粟海集團供肯德基原料雞45天速成，飼料甚至可以毒死蒼蠅……”近日關于速成雞的消息引起軒然大波，4日晚間，粟海集團所在的山西省農業(yè)廳對該工廠進行核查后發(fā)布公告稱，粟海集團使用的飼料、獸藥均符合國家規(guī)定。

????■抽檢

????粟海使用飼料符合國家規(guī)定

????公告稱，在11月23日上述消息被曝光后，山西農業(yè)廳成立了調查處置領導組，會同運城市政府、永濟市政府，抽調專家赴現(xiàn)場開展調查處置，組織人員對粟海集團的飼料、獸藥進行抽樣檢測，會同質檢、商務部門對粟海集團的白條雞進行了抽樣檢驗。截至12月4日，調查和檢驗檢測工作已經全面完成。

????調查組從粟海集團抽取了雞肉樣品，委托山西出入境檢驗檢疫局依據(jù)國家動物源性食品中獸藥殘留檢測方法，對雞肉中呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物等4種代謝物殘留和氯霉素殘留進行了檢測，結果顯示，符合農業(yè)部第235號公告關于動物性食品中獸藥最高殘留限量標準的規(guī)定。

????山西農業(yè)廳稱，山西省飼料獸藥監(jiān)察所從粟海集團抽取飼料及飼料原料樣品共17份，依據(jù)飼料衛(wèi)生、肉用仔雞配合飼料、飼料用棉籽粕、飼料用大豆粕等國家標準進行了檢驗，所檢項目符合國家標準規(guī)定。

????■澄清

????美國引進雞種45天出欄正常

????公告稱，粟海集團飼養(yǎng)的肉雞為“科寶500”品種，是從美國引進的快速白羽肉雞品種，45天出欄是正常的。

????山西農業(yè)廳的公告還指出，關于此前報道中提到的工業(yè)鹽、氯化膽堿原料和重金屬硝酸銀，調查證明該企業(yè)購入的工業(yè)鹽專門用于蒸汽鍋爐軟化水處理；氯化膽堿是農業(yè)部《飼料添加劑品種目錄》中允許使用的飼料添加劑，且采購自有合法生產資質的河北大洋動保飼料有限公司；而硝酸銀是一種實驗室化學試劑，調查核實，該企業(yè)從未使用過。

????對于飼料原料刺鼻的氣味，農業(yè)廳認為，是由于一些飼料添加劑具有不良氣味造成的；此前，網(wǎng)絡上還發(fā)布了來自粟海集團為養(yǎng)殖戶統(tǒng)一配藥的出庫單的照片，上面顯示了藥品名字。對此，山西農業(yè)廳公告稱，關于網(wǎng)上反映的粟海養(yǎng)殖基地出庫單，是新城疫、新支二聯(lián)三價、雞痘三種疫苗和普桿先、呼痢康、雙黃連三種獸藥，均為農業(yè)部批準允許使用的常用疫苗和獸藥。

????此前，媒體報道還指出，當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶把藥化在水里讓雞喝，山西農業(yè)廳說，這是一種常用的防治肉雞疾病的方法。粟海簽約養(yǎng)殖基地使用的普腸安、新支妥、法氏囊等，均為農業(yè)部批準允許使用的獸藥疫苗。

????■疑點1

????企業(yè)為何采購硝酸銀

????山西農業(yè)廳表示，硝酸銀是一種實驗室化學試劑，調查核實，該企業(yè)從未使用過。既然從未使用，那企業(yè)為何采購，采購的具體用途是什么？對于這些問題公告只字未提。

????百度百科描述：誤服硝酸銀可引起劇烈腹痛、嘔吐、血便，甚至發(fā)生胃腸道穿孔。該品根據(jù)《危險化學品安全管理條例》受公安部門管制。

????■疑點2

????為何只檢測部分殘留物

????在農業(yè)部第236號公告中，一共有12種殘留檢測，其中涉及到雞的有8種。但山西出入境檢驗檢疫局的此次檢測卻只對4種代謝物殘留和氯霉素殘留進行了檢測。為何不對另外4種進行檢測？對此，公告中也未說明。（記者 胡笑紅）