事關孩子的事情都不是小事。早報“兩會直通車”開通之后,上百名市民通過郵件、短信或者微博發(fā)表自己的建議和觀點,其中孩子的營養(yǎng)午餐是市民們最為關注的話題。昨天,早報邀請了人大代表和政協(xié)委員走進學生食堂,聽學生的心聲、訪家長的憂慮。
孩子吃飯成了大麻煩
市民陳先生在發(fā)給早報 “兩會直通車”的郵件中表示,自己的孩子在市南區(qū)一所小學上二年級,由于夫妻兩人上班沒有時間照顧孩子,盡管離家很近,孩子
盡管學校門口周邊有不少托管班,也有許多孩子在此就餐,但陳先生轉了一圈之后還是不太敢把孩子送過去?!巴泄馨嘣O在居民家里,四五十個孩子吃的飯是在一間狹小的廚房里做的,食品安全根本沒法保證,托管班里桌子擺得密密麻麻,一旦發(fā)生意外,孩子們跑都跑不出來?!标愊壬f,最后他只得麻煩一個在學校附近工作的朋友,讓兒子每天中午到朋友單位食堂吃飯,“為了讓孩子吃頓熱乎飯,只能厚著臉皮求人了?!标愊壬f,他跟學校領導交流過,希望學校能建自己的食堂,但他的建議被學校領導否決了,“學校也有難處,畢竟老城區(qū)的校園面積比較小,確實沒有地方建食堂?!标愊壬f。
陳先生希望孩子的午餐問題,能引起有關部門的重視。
托管中心桌椅密密麻麻
昨天中午吃飯的時間,市人大代表、青島三聚成有限公司董事長于殿香,市政協(xié)委員、青島新正信科技有限公司董事長曹正強來到江蘇路上,市實驗小學附近的居民樓里分布了大大小小幾十個托管班。中午放學之后,孩子們陸續(xù)走出校園,站在校門口的大人身邊很快聚集了幾個或者十幾個孩子,這些大人便是托管班的工作人員。
記者與人大代表和政協(xié)委員一行來到學校馬路對面一家 “悠佳托管中心”,這是一家在學生和家長中口碑比較不錯的托管中心。一走進去,于殿香就不停地搖頭,作為一家食品企業(yè)的負責人,于殿香非常關注食品安全,但托管班里的狀況顯然無法達到她的要求。托管班是由一套老式的套三房改造而成,近50名孩子的午飯出自一個不足5平方米的廚房,房間里密密麻麻地擺著桌椅,中午孩子們就在這里吃飯。
托管班負責人顏雪告訴記者,盡管托管班面積不大,但他們非常重視食品安全,“我們這里從來沒有發(fā)生過食品安全問題?!鳖佈┱f,家里怎么做飯,他們這里就怎么做飯,“孩子吃的青菜我們都是一個葉子一個葉子地洗,絕對干凈?!?/p>
昨天中午,托管班里吃的是餛飩,市實驗小學1年級的女生吳坤靈告訴記者,餛飩很好吃,另一名男生也喊著說托管班里的飯菜比自己媽媽做得好吃。盡管托管班的飯菜拴住了孩子們的胃,但于殿香和曹正強憂慮地說,孩子中午吃飯確實是個難題,全推給隱患重重的托管班不是長久之計。
有了食堂不再吃路邊攤
離開校園托管班,于殿香和曹正強又來到青島9中南校區(qū),他們想去看看學校有食堂之后,學生的午餐吃得如何。
青島9中的食堂是今年9月份剛剛投入使用的,是在一棟教學樓的基礎上改造的,從改造到配套共投入了120余萬元。嶄新的食堂讓前來調(diào)研的于殿香和曹正強贊不絕口。
昨天中午食堂的菜單是上湯木耳菠菜、紅燒肉、豬肉丸子、炒土豆、蔥油豆腐、干炒白菜、炸鮮蘑等,學生可以選擇6元、8元和10元套餐。學生不僅可以在食堂吃午飯,早飯、晚飯也可以在食堂吃。高三2班的王策告訴記者,在新食堂沒有啟用前,他們喜歡到校門口的小攤或即墨路附近的小飯店吃飯,吃的大都是蓋澆飯、拉面或者煎餅果子等,既不衛(wèi)生,價格還貴,每頓飯差不多要10元錢?!坝辛耸程弥?,我?guī)缀鯖]有出去吃過?!蓖醪哒f,以前父母總囑咐自己不要吃路邊攤,寧可貴點也要到飯店吃?,F(xiàn)在有了食堂,父母放心了。
高三4班的宋洋午餐選擇了兩葷兩素的10元套餐,身高1.8米多的他告訴記者,選擇套餐的好處是米飯和饅頭管飽。初中畢業(yè)于青島42中的宋洋說,初中時學校沒有食堂,初中3年午餐都是吃配送的盒飯,“盒飯花樣比較少,味道也不如現(xiàn)在食堂好,更重要的是冬天吃的盒飯都是涼的?!?/p>
推動學校配建食堂
品嘗了青島9中食堂的飯菜,聽取了學生的建議之后,于殿香感嘆:“9中的學生太幸福了。”于殿香和曹正強均表示,今年兩會期間,他們會把學校盡可能地配建食堂作為自己的建議和提案帶上兩會。
“學校有了食堂,最起碼的是學生能吃上熱乎飯,這是很多家長所關心的?!辈苷龔娬f,他之前走訪了部分學校,學校面積太小,沒有地方建食堂是很多校長的理由,“幼兒園面積更小吧,不照樣有食堂。”曹正強說,現(xiàn)在學校都配有音樂、美術等功能教室,“不是說這些功能教室不重要,但保證孩子吃飽飯才是最重要的吧。”
曹正強認為,學校有了食堂是基礎,食堂的飯菜要可口才能將孩子留在食堂吃飯。很多學校有食堂,但孩子照樣到校外的小攤上吃,這說明食堂的飯菜并不可口。“我認為全市應該制定統(tǒng)一的學生午餐標準,由各學校食堂進行標準化制作?!辈苷龔娬f,“學校的主要任務是教學,做食堂并不專業(yè),學校不應該成為學生食堂的責任方,而應該是監(jiān)督方。全市最好統(tǒng)一學生午餐,統(tǒng)一菜單、統(tǒng)一原材料采購、統(tǒng)一營養(yǎng)搭配,這樣以來,學生的午餐問題就能迎刃而解?!?/p>
據(jù)統(tǒng)計,目前我市義務教育學校的供餐方式主要有學校食堂和配餐公司配餐兩種方式,其中45.2%學校建有學生食堂。 嚴把食堂原材料關 于殿香認為要保證學生食堂安全,首先要嚴把原材料采購關?!斑^去一年里,我們接到多次食品安全部門要求協(xié)助調(diào)查的通知?!庇诘钕阏f,食品安全監(jiān)管部門到一些學校食堂去檢查,發(fā)現(xiàn)豆腐不符合生產(chǎn)工藝和標準,但對方聲稱采購的是三聚成的豆腐,“我們查了我們的銷貨單發(fā)現(xiàn),這個學校根本沒有從我們這里采購過豆腐?!庇诘钕阏f,現(xiàn)在學校食堂的采購都是由社會上的企業(yè)集中配送,但部分學校的采購并沒有通過招標流程,而是通過私人關系介紹,另外學校食堂管理人員不專業(yè),也容易使他們上當受騙。而一旦原材料出現(xiàn)問題,則直接影響午餐的安全。于殿香建議,由市教育局統(tǒng)一進行招標,由有資質(zhì)的中標企業(yè)進行統(tǒng)一配送,這樣便于統(tǒng)一管理以及原材料來源的追查,保證學生食堂原材料的安全。