黃瓜、絲瓜批發(fā)價(jià)一斤漲了1元，茭瓜每斤批發(fā)價(jià)甚至高漲1.5元……臨近春節(jié)，菜價(jià)本已高價(jià)運(yùn)行，近日菜價(jià)卻又漲了，而且漲幅還不?。∵@次菜價(jià)上漲的“罪魁禍?zhǔn)住北恢赶蜢F霾。據(jù)悉，全國(guó)多地霧霾多日不散，高速公路頻頻封路，不少運(yùn)菜貨車被困，而霧霾還帶來連陰天，使得大棚菜生長(zhǎng)緩慢，諸多因素加在一起，令蔬菜價(jià)格直線蹦高。業(yè)內(nèi)人士還提到，霧霾消散會(huì)讓菜價(jià)小幅回調(diào)，不過年底又會(huì)出現(xiàn)菜販扎堆返鄉(xiāng)、蔬菜運(yùn)費(fèi)上漲等情況，因此年前部分蔬菜價(jià)格還會(huì)繼續(xù)攀高。

　　市場(chǎng)探訪

　　瓜類蔬菜漲幅超三成

　　菜價(jià)一漲一跌，在居家過日子的老百姓眼里都是個(gè)事?！斑@兩天菜真有點(diǎn)貴，沒法買，再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看?！弊蛉丈衔?0時(shí)許，撫順路批發(fā)市場(chǎng)一天的銷售臨近尾聲，家住附近的張建英大媽還在四處轉(zhuǎn)悠，期待“撿”菜商末尾便宜處理的菜。盤算起蔬菜的批發(fā)價(jià)，張大媽也連稱“太貴了”。

　　黃瓜批發(fā)價(jià)已達(dá)4.3元/斤，而沒有霧霾影響時(shí)，只需3.3元/斤。茭瓜漲勢(shì)也很“兇猛”，從此前的2.7元/斤漲到4.2元/斤，漲幅高達(dá)55%。絲瓜成為當(dāng)之無愧的高價(jià)菜，當(dāng)前批發(fā)價(jià)為6元/斤，每斤也漲了一元多。撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)菜商李燕介紹說，在這波蔬菜上漲行情中，瓜類蔬菜漲幅最大，黃瓜、茭瓜、絲瓜等普漲三成以上，尖椒、青椒、西紅柿等漲價(jià)急先鋒，這次漲幅卻不大。

　　零售市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格更是大幅上漲。昨日，記者走訪四方路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，2元以下的蔬菜幾乎絕跡。“現(xiàn)在最便宜的菜就是白菜和青蘿卜，1元/斤?！币患沂卟藬偟耐趵习甯嬖V記者，最近菜價(jià)漲得厲害，尤其是黃瓜，連著兩天，每天上漲1元/斤，昨天最好的黃瓜進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)達(dá)到5元/斤了，拿到市場(chǎng)上就得賣6元/斤，前幾天才賣4元/斤。其他蔬菜的漲幅也不小，就這幾天工夫，蒜薹已經(jīng)從6元/斤漲到7元/斤，油菜從3元/斤漲到3.8元/斤。

　　“知道這筐芹菜多少錢嗎？300多元；知道這箱黃瓜多少錢嗎？500多塊?！痹诤甭凡说杲?jīng)營(yíng)蔬菜生意的張女士指著店里的蔬菜說，他們也不愿意菜漲價(jià)，菜價(jià)一漲，市民買菜時(shí)候格外節(jié)省，能少買就少買，影響他們的銷量。

　　原因調(diào)查

　　大霧天氣影響大棚菜生長(zhǎng)

　　不僅是老百姓說菜貴，批發(fā)商也稱近期漲得的確有點(diǎn)快。李燕常年銷售的是壽光大棚菜，而近期漲幅較大的黃瓜、茭瓜、絲瓜等大多來自壽光，由于這些瓜類蔬菜本來生長(zhǎng)周期就長(zhǎng)，如今霧霾帶來連陰天，這些菜長(zhǎng)得更慢，市場(chǎng)上供應(yīng)量銳減，價(jià)格自然就漲上來了。

　　近期霧霾導(dǎo)致高速封路，不少車輛被困路上，其中相當(dāng)一部分車輛便是運(yùn)菜的貨車，這也是菜價(jià)上漲的重要因素?！案咚俜饴罚荒茏呦侣?，不僅費(fèi)油還費(fèi)工夫?！闭f起高速封閉，平度芹菜批發(fā)商于先生相當(dāng)郁悶。前天晚上7時(shí)，于先生滿載一車芹菜從平度上路，但到了高速路口發(fā)現(xiàn)封閉，于是只好走下路，霧氣很大也不敢開快，跑高速1個(gè)小時(shí)的行程變成5個(gè)小時(shí)，油費(fèi)至少高出200元，而這些肯定要轉(zhuǎn)嫁到蔬菜價(jià)格上。

　　遇到大霧，蔬菜產(chǎn)地近還好說，那些從外省市運(yùn)菜的菜商苦不堪言?！拔以诼飞险⒄`兩天，簡(jiǎn)直累慘了?！眮碜赃B云港的菜商李強(qiáng)如是說，他從江蘇淮陽往青島運(yùn)送萵苣，上趟回江蘇拉貨遭遇大霧，高速封路他只好在路上等，原本六七個(gè)小時(shí)的車程，他也走高速也走下路，加上在路上等的時(shí)間，加起來將近兩天，不論功夫油費(fèi)就高出600多元。

　　后市預(yù)測(cè)

　　部分品種節(jié)前繼續(xù)攀高

　　“就批發(fā)環(huán)節(jié)來說，現(xiàn)在菜價(jià)有點(diǎn)虛高，后期還可能繼續(xù)上漲，但幅度不會(huì)太大。”撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理張德勝表示，總體來說，目前蔬菜批發(fā)均價(jià)剛剛超過3元/公斤，基本與去年春節(jié)前的最高價(jià)持平。實(shí)際上，近期蔬菜的上市量并不少，日上市量在50萬公斤左右，比去年同期還要高，價(jià)格不應(yīng)該漲得這么猛。而據(jù)他們了解，雖然價(jià)格炒到這么高，但成交情況并不樂觀，也就是說，現(xiàn)在高價(jià)菜是有價(jià)無市。張德勝預(yù)測(cè)，小年當(dāng)天以及臘月25號(hào)、26號(hào)，菜價(jià)還能再往上沖一沖，但目前菜價(jià)基本漲到位了，預(yù)計(jì)到時(shí)漲幅非常有限?！爱?dāng)然，在零售環(huán)節(jié)可能會(huì)出現(xiàn)特別高的價(jià)格，每年春節(jié)前都是這個(gè)情況。因?yàn)楹芏嗌特湺蓟剜l(xiāng)過年了，零售攤點(diǎn)少了，菜價(jià)肯定要上漲，像黃瓜、青椒、尖椒、韭菜、菠菜、芹菜這些春節(jié)期間食用較多的蔬菜可能漲幅稍大些，其他品種沒啥漲頭。”張德勝這樣說。

　　華中批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人也認(rèn)為，后市菜價(jià)上漲的空間不大。“最近天氣不好，蔬菜生長(zhǎng)速度太慢，一旦天氣好轉(zhuǎn)，上市量馬上跟進(jìn)，價(jià)格就會(huì)下來?！痹撠?fù)責(zé)人稱，很多菜農(nóng)都急著春節(jié)前把棚里的菜賣出去，安心過年，所以春節(jié)前，蕓豆、青椒、韭菜的上市量還有上升的可能，價(jià)格不會(huì)有太大漲頭。

　　【對(duì)策】

　　1.28萬噸儲(chǔ)備菜投放穩(wěn)價(jià)

　　為了保證蔬菜供應(yīng)，抑制菜價(jià)攀高，市商務(wù)局從去年年底開始投放儲(chǔ)備菜。據(jù)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從2012年12月28日至2013年2月底，我市185處蔬菜投放點(diǎn)、豬肉銷售點(diǎn)及規(guī)定的其它投放渠道，投放冬季蔬菜、豬肉、豆制品等“菜籃子”儲(chǔ)備商品1.48萬噸，包括1.28萬噸蔬菜（大白菜6000噸；大頭菜3000噸；土豆、圓蔥、冬瓜等耐儲(chǔ)品種2000噸；芹菜、油菜等青雜菜800噸；青椒、黃瓜、茄子等蔬菜1000噸）、1000噸豬肉和500噸豆制品等儲(chǔ)備商品?！芭R近春節(jié)，還會(huì)加大儲(chǔ)備菜的投放力度?！痹撠?fù)責(zé)人稱，今冬儲(chǔ)備菜的品種豐富、數(shù)量充足，投放渠道也很廣，春節(jié)前可以起到穩(wěn)定菜價(jià)的作用。

　　“起早貪黑”搶特價(jià)菜

　　菜價(jià)高企，如何省錢成了家庭主婦們探討的話題之一。市民呂女士認(rèn)為 “趕早市”是不錯(cuò)的省錢辦法?！拔抑肋@些菜販擺早市的費(fèi)用很低，所以各種蔬菜的售價(jià)也低?！眳闻空f，趕早市買來的蔬菜不僅價(jià)低，而且品質(zhì)更新鮮。

　　還有市民喜歡“趕晚集”。不少上班族發(fā)現(xiàn)，臨近超市下班的時(shí)間，總會(huì)有各種生鮮參與大甩賣，不僅蔬菜、水果，甚至面包、牛奶也時(shí)常參與活動(dòng)?！暗搅送砩习司劈c(diǎn)鐘，超市里的蔬菜都論堆出售，價(jià)格比白天便宜一半。”市民高女士稱。