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新華網重慶７月１６日電
在重慶市沙坪壩區(qū)街頭形形色色的“吧”中，重慶市第一個“醋吧”近日成為年輕人的新寵。這家時尚前衛(wèi)的“醋吧”引得山城市民爭相吃“醋”。
“醋吧”的規(guī)模并不大，裝飾和酒吧、咖啡吧差不多，但這家“醋吧”體現(xiàn)了現(xiàn)代氣息與懷古情緒的結合，現(xiàn)代化的裝潢與妙趣橫生的醋文化相
得益彰，別有風味。一進門，顧客便被吧臺上琳瑯滿目的醋飲品所吸引，一股濃濃的“醋意”便會由然而生。
此醋非彼醋。精明的商家把醋的調味作用發(fā)揮到另一種極致�！按装伞敝械拇罪嫺缓{味醋中缺乏的鉀、鋅離子，以果汁、蜂蜜、花粉和陳醋為原料，經過現(xiàn)代生物技術精制而成，是新一代綠色功能飲料。這種飲料的口味酸中有甜，甜中帶酸。雖然醋飲品是一種新型飲料，但是品種卻不少，有“真情告白”“青春有約”“高山流水”“與月爭輝”“珍珠凝膚”等幾十個品種供人們品嘗。
開業(yè)不久，重慶的“醋吧”就吸引了許多客人，主要是二三十歲的年輕人，其中以白領女性居多。女性多喜歡飲用美容保健醋，如“與月爭輝”和“珍珠凝膚”，男士比較喜歡喝的則是“高山流水”。同時，醋飲品還容易受喜愛喝酒的人青睞，因為它有醒酒的功效。顧客普遍反映這些醋飲口感清爽，能消除疲勞，減輕工作壓力。非典疫情之后，這種保健飲品開始流行開來。
健康的人們追求時尚，追求濃厚文化帶來的藝術氣息，泡“醋吧”正逐漸成為重慶市民的又一新時尚。（王黎露 郭立）
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