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    我市平度等地加工企業(yè)面白心黑增白劑超標(biāo)一倍多
    青島新聞網(wǎng)  2004-07-17 13:18:33 青島晚報

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        晚報訊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督稽查局近日對我市平度等地近十家面粉加工企業(yè)生產(chǎn)的特制一等粉、高筋精粉進行了抽樣檢驗,結(jié)果發(fā)現(xiàn)不少企業(yè)生產(chǎn)的面粉增白劑超標(biāo)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)要求,1 kg面粉中增白劑應(yīng)小于等于0.06g,然而部分抽樣樣品增白劑的含量達到0.17g,超出國家標(biāo)準(zhǔn)一倍多。據(jù)了解,這些企業(yè)生產(chǎn)
    的這種不合格面粉在市區(qū)不少商場均有出售。

        質(zhì)監(jiān)人員介紹,增白劑化學(xué)名為“過氧化苯甲!薄H绻L期過量食用超標(biāo)增白劑,對人的肝臟功能會有嚴(yán)重危害。質(zhì)監(jiān)人員告訴記者,加入超量增白劑的面粉會呈灰白色,而非普通面粉為稍帶微黃色。比如掛面,精加工的掛面富有光澤,而增白劑超標(biāo)的掛面光澤不勻稱,泛著灰白色。(記者閻格寧通訊員儀君)

        

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