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“PVC保鮮膜致癌說(shuō)”引發(fā)消費(fèi)者對(duì)超市部分生鮮產(chǎn)品的不信任感。早報(bào)資料
早報(bào)北京專(zhuān)稿殷玉生
PVC食品保鮮膜到底是否能夠致癌？北京市塑料研究所總工辦的董工程師表示，是否致癌可
以討論，但PVC食品保鮮膜符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，有媒體報(bào)道稱(chēng)，由于現(xiàn)行國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是于1988年制定，目前，衛(wèi)生部正著手制訂相對(duì)完備的保鮮膜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
北京市塑料研究所總工辦的董工程師告訴記者，PVC材料本身作為食品包裝材料是安全的，但由于現(xiàn)在很多家庭習(xí)慣使用微波爐加熱食品，這種情況下，最好不要PVC膜。“因?yàn)镻VC是一種硬塑料，要將它拉成透明柔軟的保鮮膜，必須要加入大量主要成分是乙基己基胺(DEHA)的增塑劑，增塑劑在加熱的環(huán)境下容易釋放出來(lái)，并滲入食物之中。DEHA食用后會(huì)干擾人體內(nèi)分泌，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲(chóng)數(shù)減低，甚至精神疾病等�！�
正因?yàn)榇�，歐洲早在1992年就禁止使用PVC作為食品包裝材料。日本也在2000年禁止使用PVC食品包裝。據(jù)世界包裝組織理事會(huì)宣布，美國(guó)、日本、新加坡、韓國(guó)和歐洲各國(guó)現(xiàn)已全面禁止使用PVC包裝材料。
董工程師表示，PVC作為食品包裝材料在什么情況下可能致癌，各界一直有討論，但是有一點(diǎn)非常明確：PVC作為食品包裝材料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
她指的是1988年實(shí)施的《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB9681-88)和1994年實(shí)施的《食品容器，包裝材料用聚氯乙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB4803-94)。在兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中，PVC是可以作為食品包裝材料的，包括保鮮膜。
衛(wèi)生部食品化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理處的工作人員表示，PVC材料確實(shí)符合食品包裝標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)PVC材料是否可能致癌，以及為什么美國(guó)、日本、新加坡、韓國(guó)和歐洲各國(guó)現(xiàn)已全面禁止使用PVC包裝材料，該工作人員稱(chēng)不了解相關(guān)的情況。
京穗關(guān)注PVC膜安全性
目前，對(duì)PVC保鮮膜的關(guān)注已上升到政府層面。除盡快更新相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外，一些地方食品衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)紛紛表示將對(duì)PVC保鮮膜進(jìn)行安全調(diào)查。
日前，廣州市決定把PVC保鮮膜安全檢查列為第四季度重點(diǎn)工作內(nèi)容。
對(duì)此事處于高度關(guān)注之中的北京市食品安全辦也表示，已經(jīng)開(kāi)始聯(lián)絡(luò)國(guó)家相關(guān)部門(mén)，對(duì)超市保鮮膜產(chǎn)品特別是“PVC保鮮膜致癌說(shuō)”進(jìn)行綜合性評(píng)估，在結(jié)果出來(lái)后向北京市民發(fā)出相應(yīng)消費(fèi)警示。
盡量購(gòu)買(mǎi)PE膜
從分類(lèi)看，正常使用的保鮮膜分為三種，第一種來(lái)講是聚乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PE，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買(mǎi)回來(lái)的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品都用的是這種材料；第二種叫聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對(duì)人體的安全性可能會(huì)有一定的影響；第三種來(lái)講是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVDC，主要用于一些熟食、火腿等這些產(chǎn)品的包裝。
專(zhuān)家提醒說(shuō)，市民在選購(gòu)家庭裝保鮮膜時(shí)，可以先看清外包裝上原材料的標(biāo)注，如果是聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)就可放心購(gòu)買(mǎi)；如果寫(xiě)著PVC或是沒(méi)有寫(xiě)材質(zhì)的話，就盡量別買(mǎi)。另外，PE保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開(kāi)，而PVC保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開(kāi)，容易粘在手上。
