青島肉菜二維碼追溯體系投入使用

　　手持一部智能手機(jī)，將攝像頭對(duì)準(zhǔn)肉菜外包裝上的二維碼標(biāo)貼，只聽“叮”的一聲，手機(jī)上就顯示出肉菜的整個(gè)流通過(guò)程和相關(guān)食品安全信息。昨天是青島市商務(wù)局肉類蔬菜流通追溯體系市民開放日，記者從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)獲悉，我市首個(gè)肉類蔬菜二維碼追溯體系已在利群集團(tuán)正式投入使用，這標(biāo)志著我市肉類蔬菜流通追溯體系的信息化技術(shù)已占據(jù)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。

　　“別小看這個(gè)二維碼，它背后是更為先進(jìn)和完善的‘無(wú)斷點(diǎn)’生鮮冷鏈體系建設(shè)和管理制度?！笔猩虅?wù)局蔬菜辦副主任欒堅(jiān)介紹說(shuō)，與傳統(tǒng)的20位追溯碼相比，二維碼追溯體系不但操作更為簡(jiǎn)便，對(duì)于肉類蔬菜的流通信息管理也更加嚴(yán)謹(jǐn)，能夠從技術(shù)和制度上杜絕個(gè)人篡改肉類蔬菜信息的可能。

　　現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)

　　手機(jī)一刷信息“讀”出來(lái)

　　昨日上午，記者來(lái)到膠州市利群商場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)肉類蔬菜二維碼追溯體系。隨手拿起一盒包裝好的豬肉，記者看到，在外包裝上貼著兩個(gè)不干膠標(biāo)貼，一張是傳統(tǒng)的商品標(biāo)貼，上面標(biāo)注著商品種類、單價(jià)、重量、總價(jià)及20位數(shù)字追溯碼；另一張則是當(dāng)下“風(fēng)頭正勁”的二維碼?！耙酝荒芡ㄟ^(guò)傳統(tǒng)的數(shù)字追溯碼查詢信息，現(xiàn)在簡(jiǎn)單多了，用手機(jī)就可以讀取這盒豬肉的全部信息?！崩杭瘓F(tuán)肉類蔬菜二維碼追溯體系負(fù)責(zé)人王延磊向記者介紹說(shuō)，傳統(tǒng)的追溯方式必須使用電腦登錄市商務(wù)局網(wǎng)上查詢系統(tǒng)，而二維碼追溯體系只需在智能手機(jī)中安裝掃描軟件即可。

　　隨后，記者打開手機(jī)中的掃描軟件，將手機(jī)攝像頭對(duì)準(zhǔn)二維碼，等待約6秒鐘后，手機(jī)上就顯示出一長(zhǎng)串文字：“屠宰企業(yè)：濰坊同路。冷鏈配送中心：利群膠州配送中心。零售終端：膠州購(gòu)物廣場(chǎng)……”記者看到，這幾行文字就是豬肉的全部流通環(huán)節(jié)信息，包括屠宰企業(yè)、配送渠道、零售終端以及追溯碼上柜日期。

　　“二維碼已不是新鮮事物，現(xiàn)在很多成熟產(chǎn)品都配有信息二維碼，但我們推出的追溯二維碼信息量更大。”王延磊介紹說(shuō)，現(xiàn)在商場(chǎng)內(nèi)絕大部分產(chǎn)品二維碼只是寫入一個(gè)網(wǎng)址，消費(fèi)者讀出二維碼信息后，還必須登錄網(wǎng)站鏈接才能讀取信息。而追溯二維碼無(wú)需鏈接網(wǎng)址，可以直接讀取肉類蔬菜信息，“從技術(shù)上來(lái)說(shuō)，二維碼最多可以包含1000個(gè)字符的信息量，相當(dāng)于500個(gè)漢字，足夠說(shuō)明肉菜的流通信息了?！蓖跹永诒硎?。

　　是否所有手機(jī)都可以讀取追溯二維碼？王延磊解釋說(shuō)，目前市場(chǎng)上絕大部分智能手機(jī)都具備掃描二維碼的功能，消費(fèi)者只需下載一個(gè)掃描軟件即可。