國內(nèi)外特色美食進駐，品質(zhì)化、特色化“啤酒佐餐”亮相，啤酒冰淇淋、文創(chuàng)雪糕等上架——

“逛吃”啤酒節(jié)，讓你的味蕾“撒點野”

美酒當然要配美食。第33屆青島國際啤酒節(jié)期間，金沙灘啤酒城引入大量特色餐飲、連鎖餐飲品牌和特色小吃，帶給市民游客豐富的美食消費體驗。

啤酒城內(nèi)的休閑美食區(qū)精彩不斷，在啤酒大篷、啤酒木屋推出品質(zhì)化、特色化的“啤酒佐餐”，在中心舞臺東側(cè)打造哈舅美食廣場，設(shè)有美食、文創(chuàng)、表演攤位，引入數(shù)十家全國各地特色美食；夜晚的鳳凰之聲美食市集人頭攢動，有人手拿著肉串大快朵頤，有人坐在攤位上細細品味，“逛吃”的腳步不停。

全國各地的特色美食進駐金沙灘啤酒城。

“哇，這里居然有椰子蛋！我去泰國旅游的時候吃過一次，沒想到在咱們啤酒城也有。”在鳳凰之聲美食市集，和朋友在金沙灘啤酒城游玩的徐瑤被一處名為“菠蘿沙冰”的攤點吸引。椰子蛋是一種來自泰國的網(wǎng)紅小吃，只見攤主將一個完整的椰子放置在桌上，先用刀沿著椰殼的三分之一處切一圈，露出椰肉但不戳破，然后用專門的牛角軟刀把椰肉上下分離，一個椰子蛋便制作完成。此種做法，顧客不僅可以喝椰子水，也能直接吃椰肉。

炎熱的夏日，冰爽的冷飲、雪糕最能解暑。青啤1903大篷推出的“啤小棒”啤酒冰淇淋，因為泡沫豐富的啤酒杯造型和獨特的啤酒味道，備受市民游客的喜愛。據(jù)悉，冰淇淋上的白色“泡沫”共有純生、原漿、黑啤、海鹽IPA等6種口味，令啤酒愛好者們驚喜不已。

造型獨特的鳳凰之聲文創(chuàng)雪糕專為第33屆青島國際啤酒節(jié)設(shè)計制作?！拔覀兿胱龀鲆豢瞠殞儆诮鹕碁┢【瞥牵志哂形骱０短厣奈膭?chuàng)產(chǎn)品，既讓人賞心悅目，又能吃得津津有味，最終選擇了文創(chuàng)雪糕?！兵P凰之聲文創(chuàng)雪糕設(shè)計團隊負責(zé)人薛偉江說。

下午6點，鳳凰之聲美食市集的座位上，已經(jīng)坐滿了一邊吃著各種美食、一邊觀看噴泉表演的市民游客。衢州現(xiàn)鹵鴨貨、金絲牛肉餅、武漢熱干面、天津包子、重慶小面、長沙大香腸、蒙古烤肉、東北烤冷面、長沙臭豆腐、廣東腸粉、煙筒面包、老北京爆肚、雞翅包飯……各種誘人的地方小吃，每一款都讓人垂涎欲滴。

不只有來自全國各地的小吃，金沙灘啤酒城內(nèi)還匯集了眾多外國美食。泰式手打檸檬茶、韓式紅豆刨冰、巨無霸冰激凌等各色飲品、冷飲，老撾冰咖啡，日系料理，韓國炒年糕，巴西烤肉，德式、俄式、美式風(fēng)格西餐……世界各地美食在此聚集，滿足“吃貨們”各種口味需求，讓市民游客在一座城里就可以吃遍“全世界”。

“哈啤酒，吃蛤蜊”是青島最為人熟知的美食標簽，啤酒配海鮮是青島的“美食擔(dān)當”。在金沙灘啤酒城，與啤酒相配的除了海鮮，還有諸多特色啤酒“佐餐”?！跋阄稘庥舻脑瓭{，可以搭配圖林根烤腸或者是奶酪香腸。”在青啤1903大篷西餐區(qū)，區(qū)域負責(zé)人林志霖正在為顧客推薦。“我們共準備了咖喱香腸、奶酪香腸和圖林根烤腸等6種德國香腸，供顧客搭配不同的啤酒?！绷种玖亟榻B，他們還準備了在德國的啤酒經(jīng)典搭檔姜餅，讓顧客一嘗啤酒與姜餅融合的味道。

據(jù)悉，本屆啤酒節(jié)搭建了9個啤酒大篷和1個精釀啤酒嘉年華大篷供市民游客品飲暢玩。為滿足不同消費群體需求，所有大篷均提供惠民套餐，套餐中瓶裝啤酒價格保持在10元左右、桶裝啤酒價格保持在40元左右，且運營期間不斷檔供應(yīng)。菜品方面每個啤酒大篷推出不低于十種惠民菜，價格與西海岸新區(qū)大眾消費標準基本持平。另外，每個啤酒大篷還推出了適合4、6、8人的惠民套餐，人均消費最低可在50元左右，同時還有多個價位標準的消費套餐供游客選擇。

本屆啤酒節(jié)期間，各啤酒大篷統(tǒng)一設(shè)計物價公示牌，并在業(yè)戶收銀臺、點菜區(qū)等醒目位置公示服務(wù)監(jiān)督電話。放心消費方面，本屆啤酒節(jié)實行經(jīng)營業(yè)戶準入和退出機制，市場監(jiān)管部門持續(xù)加強食品安全及價格監(jiān)督檢查力度，做到明碼標價，嚴厲打擊、頂格處罰宰客欺客、哄抬物價、虛假宣傳、誘導(dǎo)消費等不文明經(jīng)營行為，為市民游客的飲食安全保駕護航。

此外，第33屆青島國際啤酒節(jié)期間，由青島市市場監(jiān)督管理局主辦，青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)督管理局承辦的“你點我檢”活動持續(xù)開展，消費者可通過網(wǎng)絡(luò)問卷投票選出最想抽檢的單位和食品品種，市場監(jiān)管人員將會根據(jù)投票結(jié)果隨機抽檢。（青島日報／觀海新聞記者 王凱）